Espace Adulte
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Vincent Boué, Auteur ; Hubert Delorme, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe ; Paul Bocuse, Préfacier, etc. | Paris : Flammarion | cop. 2009Prix 2010 des étudiants de l'Ecole Le Cordon Bleu Paris dans la catégorie Cuisine L'intégrale de la gastronomie française expliquée en 3.000 gestes pas à pas, 200 techniques des plus simples au plus complexes et plus de 150 recettes. L'ouvrage[...]texte imprimé
Philippe Mustar, Metteur en scène, réalisateur ; Hervé Penan, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Economica | 2003Le XXe siècle a été marqué par un développement sans précédent de l'innovation scientifique et technique qui est devenue une des caractéristiques essentielles de nos économies. Ce livre, qui se situe à la croisée de l'économie, de la gestion, de[...]texte imprimé
Les utilisations traditionnelles des plantes dans le monde entier, des origines jusqu'à nos jours, et les recherches actuelles.texte imprimé
Causes et mécanismes de l'hyperactivité, étude clinique, diagnostic et traitements, tels sont les différents axes de cet ouvrage rédigé par un pédopsychiatre, auteur de nombreux livres consacrés à l'enfant.texte imprimé
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Propose des outils de gestion à l'usage des dirigeants, des créanciers et des repreneurs d'entreprises. Des informations tant sur l'aspect juridique de la question que sur la prévision des difficultés, des méthodes de diagnostic, d'évaluation et[...]texte imprimé
A l'étude des entreprises en difficulté (alerte, règlement amiable, redressement et liquidation judiciaires) succède celle des instruments de crédit et de paiement, classiques et modernes.texte imprimé
Les enjeux de l'entretien d'évaluation sont d'une importance fondamentale tant pour le cadre qui apprécie que pour celui qui est évalué. cet ouvrage part de l'analyse objective des rapports de pouvoir puis décrit l'ensemble des règles à appliqu[...]texte imprimé
Alfred Werner, Auteur ; Hélène Werner, Auteur ; Nicholas Goetschel, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : Atlande | 1999Histoire des rapports entre épidémies et sociétés à travers les âges et les civilisations.texte imprimé
Comment savoir si une entreprise est rentable ? Comment lire un bilan et un compte de résultat ? Qu'est-ce que la solvabilité d'une entreprise ? Toutes ces questions trouvent leur réponse dans l'analyse financière. Cet ouvrage propose en 20 fich[...]texte imprimé
Ce livre présente en 15 chapitres l'ensemble des connaissances nécessaires pour concevoir, développer, réaliser et assurer la vie opérationnelle d'un projet dans le respect des contraintes de budget, de délai et de qualité. La démarche de manage[...]texte imprimé
Samuel Josien ; Sophie Landrieux-Kartochian | Paris : Gualino-Lextenso éditions | Les carrés, ISSN 1288-8206 | impr.2011Ce livre présente en 18 chapitres l'ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre la gestion de l'entreprise, ses mécanismes de fonctionnement et son management. Il présente les principales caractéristiques des entreprises, développe le[...]texte imprimé
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Pour comprendre les bases et intégrer les réflexes du marketingtexte imprimé
Cet ouvrage propose en 29 fiches de s'initier aux connaissances juridiques, économiques et managériales nécessaires à la gestion d'une entreprise. Des cas pratiques corrigés permettent de vérifier immédiatement si les connaissances sont maîtrisé[...]texte imprimé
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Yves Négro, Auteur ; Jean-Pierre Helfer, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Orsoni, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Vuibert | Vuibert Entreprise | 1996texte imprimé
Accompagnant La Comptabilité pour les Nuls , le cahier permet de tester et approfondir ses connaissances pour améliorer le fonctionnement et la situation financière de son entreprise.texte imprimé
Béatrice Grandguillot, Auteur ; Francis Grandguillot, Auteur | Paris-La Défense : Gualino | Mémentos, ISSN 2680-073X | DL 2020texte imprimé
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Etat des lieux de la gestion des forêts et des concessions forestières dans les pays d'Afrique centrale membres de l'OIBT, l'Organisation internationale des bois tropicaux. Cette étude confirme que près de 30 millions d'hectares sont engagés dan[...]texte imprimé
Comment se fabrique l'entrepreneuriat ' En quoi le regard de l'entrepreneur et des acteurs de l'écosystème joue-t-il un rôle dans la réussite de l'entrepreneuriat ' Quelles sont les différentes étapes pour agir différemment ' Cet ouvrage propose[...]texte imprimé
Raconte l'histoire du papier et de son invention en Chine, du IIe siècle av. J.-C. à aujourd'hui, en passant par son introduction en Europe au XIe siècle, l'industrialisation de sa production à partir du XVIIIe siècle, etc.texte imprimé
Pierre Vernimmen ; Pascal Quiry ; Franck Ceddaha ; Yves Simon, Préfacier, etc. | Paris : Dalloz | Dalloz gestion, ISSN 1248-685X | 2000Finance d'entreprise couvre l'ensemble du domaine du corporate finance en partant à la fois de l'analyse des données comptables et des techniques de marché pour conduire à une analyse rigoureuse de toute décision financière sous ses aspects théo[...]texte imprimé
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Patrice Christy ; Roland Jaffré ; Omer Ntougou Ndoutoime ; Chris Wilks ; Emile Doumba, Préfacier, etc. | Libreville : Multipress | 2003Travail de synthèse sur la forêt Gabonaise axé sur la gestion rationnelle des ressources forestières et l'industrialisation de la filière bois d'une part et, d'autre part, de la protection et la valorisation de la biodiversitétexte imprimé
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La première partie de cet ouvrage cherche à donner une image multiforme et contrastée des forêts tropicales et de leurs fonctions et s'applique à caractériser les menaces qui pèsent sur l'avenir; la seconde partie porte sur l'analyse des causes [...]texte imprimé
Groupe National Sur Les Forêts Tropicales | [France] : Groupe National Sur Les Forêts Tropicales | impr. 2012Troisième rapport du groupe national sur les forêts tropicales, fait le point sur les enjeux forestiers tropicaus entre acteurs français concernés et des pays africains partenaires. L'ouvrage présente dans une première partie, les grands enjeux [...]texte imprimé
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE PARIS, Auteur | Paris : Chambre de commerce et d'industrie de Paris | Documentation pratique, ISSN 0756-869X | 1998Pour connaître les nombreuses formalités de création d'entreprise.texte imprimé
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE, Auteur | Paris : Chambre de commerce et d'industrie de Paris | Documentation pratique, ISSN 0756-869X | 1997Les pièces à rassembler et la démarche à suivre pour la création d'entreprise sont décrites : réunions d'apports, rédaction des statuts, immatriculation au registre du commerce...texte imprimé
Jack Challoner ; Antonia Leibovici, Traducteur ; Science Museum de Londres, Autre | Paris : le Courrier du livre | impr. 2010Publié en collaboration avec le science museum de Londres, cet ouvrage offre un éclairage sans précédent sur des femmes et des hommes de génie dont les inventions ont contribué à façonner le monde moderne. Ce livre vous invite à un voyage à trav[...]texte imprimé
Robert Heller, Auteur ; Laurence Nicolaieff, Traducteur ; Dominique Montembault, Adaptateur | Paris : Mango-Pratique | 101 trucs et conseils, ISSN 1269-9977 | 1999Cet ouvrage, grâce à une présentation explicite des techniques de planification et à des conseils, montre comment maîtriser tous les aspects du changement pour arriver à un résultat optimal.texte imprimé
Michèle Breton, Auteur ; Marie-Annick Dupont, Auteur | Paris : Foucher | Gérer l'entreprise en afrique et dans l'océan indien | 1998texte imprimé
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Jacques Ballivet, Auteur ; Alain Rossignol, Interprète | Paris : Foucher | Gérer l'entreprise en afrique et dans l'océan indien | 1997texte imprimé
Jean-Pierre Levené, Auteur ; Alain Rossignol, Interprète | Paris : Foucher | Gérer l'entreprise en afrique et dans l'océan indien | 1998texte imprimé
Balbutiante il y a 30 ans, la gestion des déchets fait désormais partie des préoccupations des décideurs économiques et politiques. Les lois dites Grenelle 1 et Grenelle 2, la directive-cadre européenne de 2008 et d'autres textes réglementaires [...]texte imprimé
Analyse chacune des méthodes de gestion de la production, souligne les avantages et les inconvénients de chaque technique et les replace dans leur contexte spatial et temporel. Illustré de nombreux exemples et de cas de mise en oeuvre.texte imprimé
Jean-Yves Capul, Metteur en scène, réalisateur | Paris : La Documentation Française | Cahiers français | 1993La gestion de l'emploi et des salariés; le développement social , ressources humaines et système social sont les chapitres développés dans ce numérotexte imprimé
Organisé en grandes thématiques (acquisition des RH, stimulation des RH, développement des RH, conditions de travail, information et contrôle des RH, psychologie des RH, gestion de la diversité), cet ouvrage présente les fonctions essentielles d[...]texte imprimé
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Panorama de la gestion des ressources humaines qui associe études de cas et théorie. Professionnels et étudiants pourront s'entraîner à résoudre des problèmes concrets en acquérant les connaisances fondamentales.texte imprimé
Christian Mouilleseaux, Auteur | Paris : Foucher | Gérer l'entreprise en afrique et dans l'océan indien | 1997Développement de notions essentielles sur l'économie de schémas, de tableaux de réflexions et des exemples tirés de revues et ouvrages spécialisées africains.Des tests et exercices corrigés sont proposés à la fin de chaque dossier traité.texte imprimé
Pierre-Yves Gomez, Auteur | Paris : Presses universitaires de France | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | DL 2018On définit la gouvernance d'entreprise comme le moyen de légitimer ceux qui, dans l'entreprise, ont le droit d'en orienter l'activité et la stratégie. L'histoire montre comment ce droit a évolué pour arriver aux questionnements contemporains sur[...]texte imprimé