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8 recherche sur le mot-clé 'Alimentation'
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Claude Merle, Auteur ; Philippe Godard, Auteur | Paris : Autrement Jeunesse | Junior, ISSN 1147-3533 | 2002Neuf histoires racontent l'alimentation à travers le temps et le monde, pour se rendre compte que chaque nourriture a son histoire.texte imprimé
Erik Millstone, Auteur ; Tim Lang, Auteur ; Axel Drescher, Éditeur scientifique | Paris : Autrement | Atlas/Monde, ISSN 1272-0151 | 2003Bilan sur l'alimentation dans le monde : les répercussions des actions de l'OMC sur la chaîne alimentaire, les choix en matière d'agriculture pour l'avenir, les OGM, l'état sanitaire des populations des pays pauvres victimes de la sous-nutrition[...]texte imprimé
Rapport de l'alimentation avec les poisons, rapport alimentation-pharmacopee dans les actes importants de la vie, rapports de l'alimentation et des produits alimentaires avec la pharmacopee, sont les majeurs themes abordes dans cet article.texte imprimé
Se restaurer dans la rue devient un lieu commun chez les ouvriers au Gabon. En effet, après les heures de travail du matin, des petits groupes de travailleurs se dirigent vers des unités de restauration installées à la périphérie des entreprises[...]texte imprimé
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Catherine N'diaye, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Autrement | Mutations, ISSN 0751-0144 | 1993Cuisiniers, philosophes, gastronomes, historiens, mais aussi spécialistes de l'analyse sensorielle et neurophysiologistes s'interrogent ici sur l'éveil de nos papilles.texte imprimé
Cet article etudie l'evolution contemporaine des croyances et interdits alimentaires en Afrique noire. Les situations culturelle , materielle, economique, sociale et religieuse actuelles pesent fortement sur ces croyances et interdits.texte imprimé
Cet article analyse les systemes de planification propres pour degager une politique alimentaire et nutritionnelle dans les pays du Tiers monde.