Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Faire une suggestion
texte imprimé
Lydia Bacrie, Auteur ; Virginie Neuville, Auteur | Paris : Phare international | Phare, ISSN 0985-7125 | 2000La course aux épices, de Marco Polo aux grandes compagnies. Histoire de l'utilisation des épices en cuisine. Carte d'identité de chaque épice avec des recettes ou des objets à réaliser. Interview d'un grand épicier qui sillonne le monde à la rec[...]