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CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE PARIS, Auteur | Paris : Chambre de commerce et d'industrie de Paris | Documentation pratique, ISSN 0756-869X | 2000La présente documentation pratique a pour objet de préciser les règles d'ouverture et de fonctionnement des débits de boissons. Elle s'attache à en décrire les aspects juridiques, sociaux et fiscaux