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Etude technique et economique comparée de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'Afrique centrale atlantique : introduction generale et étude regionale. Tome I et II

, Y. Lagoin ; G. Salmon | Societe Centrale pour l'Equipement du Territoire Cooperation | 1970

Cette étude présente un état des lieux détaillé (production, traitement, commercialisation et consommation) du poisson en Afrique Centrale.

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