Livre adulte
| Titre : | Voyages aux pays des épices |
| Auteurs : | Lydia Bacrie, Auteur ; Virginie Neuville, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Phare international, 2000 |
| Collection : | Phare, ISSN 0985-7125 |
| Sous-collection : | Art de vivre, num. 22 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84616-018-6 |
| Format : | 130 p. / photogr.ill. en coul. / 18 x 15 cm |
| Note générale : | Bibliogr. |
| Index. décimale : | 633.8 (Autres plantes) |
| Mots-clés: | Epices |
| Résumé : | La course aux épices, de Marco Polo aux grandes compagnies. Histoire de l'utilisation des épices en cuisine. Carte d'identité de chaque épice avec des recettes ou des objets à réaliser. Interview d'un grand épicier qui sillonne le monde à la recherche des épices les plus rares. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 80052558 | 633.83 BAC | Espace Adulte | 600 - Technologie (Sciences appliquées) ; Sciences médicales | Espace Adulte Disponible |